のんびりゆっくり沖縄自然体験エコツアー

かなり遅くなりましたが、沖縄のお祝いで食べるご飯です。お正月やお盆といった大きな行事にはかかせない、なかみのおつゆですね。

なかみとは？

豚のホルモンですよ。
内臓ですね。

本土の方では、焼き肉屋さんで、ホルモンとして焼いて食べるのが一般的ですが、こちら沖縄では、写真のようにおつゆとして召し上がります。少し生姜すっていれて食べますよ。美味しいですよ。



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